這一趟關東行之前，我終於讀了川端康成的《伊豆的舞孃》，加上看了《東京白日夢女》，其中有一集女主角去了伊豆。我問George我們去伊豆嗎？他點開地圖，指了指箱根跟伊豆的位置說道，「箱根在這裡，伊豆在這裡，要當天來回，兩個地方只能去一個。」

伊豆是源賴朝早年被流放的地方，除此之外，「伊豆」兩字於我，尚未有特殊的吸引力。箱根或伊豆，我只是想要找個地方泡溫泉，要那私人露天的湯寮，迎著冷風，把身體浸在溫熱的泉水中，一定很好。

我們搭乘小田急電鐵浪漫號，咻一下兩個小時左右就到了東京西南邊的箱根。我們沒有去箱根的街上晃盪，直直奔向站外的公車站，等待湯寮的接駁巴士。在不住宿的情況下，要找到露天或半露天式的私人湯寮，著實不容易。日劇給了我一些靈感和方向，可那幾間要不得一泊，要不太浮誇，皆非此行我理想的去處。

兜兜轉轉，一個週末的午後，Aunt、George和我坐在圓桌的一側，George的手指在Air的觸控版上滑呀滑，指尖停下時他說這幾間裡來挑一間吧。我們湊到螢幕前，看了看Safari的數個分頁，一一比較分析，最後拍板定案就是這裡了。

於是那個攝氏八度的星期六上午，我們到了箱根湯寮。

在櫃檯check in，領取毛巾、浴衣和鑰匙，就可以正式進入湯屋了。拉開湯屋的門扉，在玄關處脫下鞋子踩上榻榻米。與榻榻米顏色相近的牆上有兩個壁架掛勾，榻榻米上百了一張矮几，兩張和室椅，椅子上擺了個草綠色底、小白花紋的軟墊，几上有櫻花花瓣造型米果。靠牆的角落，有梳妝鏡、洗臉臺及吹風機。

玻璃的落地窗隔開室內和室外。窗外就是我心心念念的、半露天式的浴池。黑色的木板一條一條，將落地窗以外的三側圍成一個隱密的正方，透過木板之間的縫隙隱約可以看見外頭草地樹木。與室內接壤的區域是淺色木條地板，光著腳踩上去，也不擔心鑽心刺骨的寒意。右側的淋浴設備旁有一張矮凳及一只小木盆，另一頭則有一張扶手椅。

圓形黑色大理石浴池墊高在碎石子地，池底也是用淺色的木條拼接而成，轉開水龍頭，溫熱的泉水從一節打磨光潔的竹子中流洩而出。我站在浴池外，看那泉水注入池子，流水的聲音低沉而逐漸高張，終於注滿整個浴池。

空氣中清冷的氣息催促著我踏入浴池。我沒有阿基米德的靈光，只有在坐進去、泉水嘩啦滿溢出來的時候，嘆了一口滿足的氣。圓形的浴池意外地空間寬敞，我可以在裡面成大字型伸展。屋簷從由浴池靠牆的一側延伸至中央，將浴池上方的天空給遮住了，即使下雨下雪也可以待在池子裡享受熱湯。

閉起眼睛，我靠在浴池的邊上，坐擁一方寧靜安逸。忽然隔壁套間傳來幾句低語，然後又回歸清靜。沒有人忍心打破靜好歲月，沒有人會無恥地破壞一室安寧。

九十分鐘後，我們五個人紅通通、暖呼呼地在走廊集合，眉眼嘴角漾著舒爽的笑意，踏進食堂囲爐裏茶寮．八里。

我們沒有坐在囲爐裏席，圍著爐子烤網吃飯。而是在靠窗的角落，點了啤酒、下酒菜和五個主食，圍著桌子完食一頓意外好吃的午餐。

毛豆啤酒是必要，そば丼飯是主角，四十分鐘的烤魚，天下無敵。

我對「附屬餐廳」從來不帶有任何期待與好感，正如同我對所有水果風味的果醬、軟糖、甜點永遠秉持的政策：不期待、不主動嘗試。我的生活經驗告訴我，附屬餐廳跟水果風味的產品，是批著奢華外表，外強中乾的代表物，同時也可能以一身皮囊而高抬身價。

然而我在箱根山裡的湯寮，遇見了例外，是一場意外。

蕎麥麵煮得好，該是基本功，我一個對烹飪半生不熟的嫩嫩也可以把麵煮得滑順彈舌。我的蕎麥麵是山藥口味，白色的湯碗裡有略帶甜味的魚露及幾條綠色的蔬菜，高高捲起成一座小山的蕎麥麵，頂部放上一撮青蔥和海苔絲。碗緣還有一球山葵。

把沾了醬汁和山葵的蕎麥麵放進裝著山藥泥的豬口杯，我學不會大口吸麵，同時發出「囌」的吃法，但是安靜地吃法並不會降低這一份蕎麥麵的簡單美好。三兩下我把蕎麥麵吃完了，連平常不甚喜愛的SAPPORO生啤，似乎都顯得更加對味。

我們點了三尾烤魚，不偏不倚，如同點餐的大叔所說，「要等四十分鐘喔！」一分不差地，烤魚在點餐後第四十分上桌。用寬而扁平的竹籤串起，魚皮微微皺起，看起來火侯正好，酥脆得很。一尾魚、一片檸檬，放在青色花紋長角皿。

George說，魚好吃，可以在外食烤魚裡，排名前三。對面坐著的Uncle和弟弟並不反對。

離開湯寮前，我們在茶寮買了支濃厚巧克力冰淇淋。沿山中步道，走去塔之澤。